2012年 11月 13日
「東北銘菓フェス2012冬」 わたしが選ぶ銘菓5つ その5 |
開催まで2週間を切った「東北銘菓フェス2012冬」。
スタッフが選ぶ銘菓5つをご紹介するコンテンツをお届けしていますが、人が変われば選ぶお菓子も変わるもの。
今日は東北銘菓フェスの胃袋番長a.k.aおいしいもの好きな豊永郁代さんのセレクトです。
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豊永郁代(「東北銘菓フェス」スタッフ)のセレクト
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1)壷屋田耕 はな椿
大船渡市猪川町字前田1-5
「モナカの皮のなかにクッキー!? モナカの皮って口のなかでパフパフしちゃうのに、そのなかにしっとりアンコでなく、クッキーとな! 飲みものなしでも食べられるのか否か? まず試してみたいお菓子です」
2)紅蓮屋 心月庵「松島こうれん」
松島町松島字町内82
http://www.matsushimakouren.com/
「淡雪のようなお菓子と紹介文にあります。加えて、この名前の楚々とした風情。素封家のお嬢さんのようなお菓子でしょうか。口にしたら、しばらくは、じーっと目をつむっておりましょう」
3)花月堂花屋「あだたら山の揚げまんじゅう」
二本松市竹田2-2
「智恵子は東京には揚げまんじゅうがないといふ。あのあだたら山にあるまんじゅうがほんたうの揚げまんじゅうだといふ。まんじゅうをさらに揚げる、このひと手間によってまんじゅうはどうなるのでしょう。初体験はまだまだあるものですね」
4)柏屋「もちずり」
郡山市富久山町久保田字宮田127-5
http://www.usukawa.com/
「春の銘菓フェスでいただいたゆべしがおいしくて、大お気に入りになってしまいました。初冬フェスのゆべしはこれなんですね。このりすの絵がかわいいです。くるみも大好物。もう、待ち遠しくて♪(小躍り)」
5)おきな屋 たわわ
青森市南佃1-18-15
http://www.a-okinaya.co.jp/
「さて、どれにしようか、初登場の青森のお菓子。4つのうち2つはリンゴが材料とはさすがは青森です。初手は「たわわ」にさせていただきます。このネーミングの思い切りの良さ! 酸味とバター、きらいなはずはありません」
「どれもカロリーはしっかりありそうですね。3日前からお菓子断ちしていこうと思います!(豊永郁代)」
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「青森・岩手・宮城・福島 東北銘菓フェス 2012冬」
日時:2012年11月23日(金・祝)
12時〜17時
※お好きな時間帯にお越しください。
※ご用意したお菓子、のみものがなくなり次第終了となります。
場所:台東区谷中6-1-13 大行寺 座敷
参加費:1800円(お好きな銘菓5種類、のみもの2杯、東北銘菓マップ付き)
・当日ご用意する銘菓の全ラインナップについては、こちらをごらんください。
・当日、のみものはコーヒーと気仙茶の2種をご用意いたします。
コーヒーは、福島県いわき市「コーヒー豆処ブラウンチップ」の「カルモシモサカ」を一杯ずつドリップしてお届け。
気仙茶は、大船渡、陸前高田など気仙地方で作られているお茶です。今回は「焙茶工房しゃおしゃん」で焙煎した8年以上前の気仙茶で「熟成火入れ」と呼ばれているものをご用意いたします。
※経費を差し引いた売り上げは「東北銘菓フェス」の運営資金といたします。
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スタッフが選ぶ銘菓5つをご紹介するコンテンツをお届けしていますが、人が変われば選ぶお菓子も変わるもの。
今日は東北銘菓フェスの胃袋番長a.k.aおいしいもの好きな豊永郁代さんのセレクトです。
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豊永郁代(「東北銘菓フェス」スタッフ)のセレクト
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1)壷屋田耕 はな椿
大船渡市猪川町字前田1-5
「モナカの皮のなかにクッキー!? モナカの皮って口のなかでパフパフしちゃうのに、そのなかにしっとりアンコでなく、クッキーとな! 飲みものなしでも食べられるのか否か? まず試してみたいお菓子です」
2)紅蓮屋 心月庵「松島こうれん」
松島町松島字町内82
http://www.matsushimakouren.com/
「淡雪のようなお菓子と紹介文にあります。加えて、この名前の楚々とした風情。素封家のお嬢さんのようなお菓子でしょうか。口にしたら、しばらくは、じーっと目をつむっておりましょう」
3)花月堂花屋「あだたら山の揚げまんじゅう」
二本松市竹田2-2
「智恵子は東京には揚げまんじゅうがないといふ。あのあだたら山にあるまんじゅうがほんたうの揚げまんじゅうだといふ。まんじゅうをさらに揚げる、このひと手間によってまんじゅうはどうなるのでしょう。初体験はまだまだあるものですね」
4)柏屋「もちずり」
郡山市富久山町久保田字宮田127-5
http://www.usukawa.com/
「春の銘菓フェスでいただいたゆべしがおいしくて、大お気に入りになってしまいました。初冬フェスのゆべしはこれなんですね。このりすの絵がかわいいです。くるみも大好物。もう、待ち遠しくて♪(小躍り)」
5)おきな屋 たわわ
青森市南佃1-18-15
http://www.a-okinaya.co.jp/
「さて、どれにしようか、初登場の青森のお菓子。4つのうち2つはリンゴが材料とはさすがは青森です。初手は「たわわ」にさせていただきます。このネーミングの思い切りの良さ! 酸味とバター、きらいなはずはありません」
「どれもカロリーはしっかりありそうですね。3日前からお菓子断ちしていこうと思います!(豊永郁代)」
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「青森・岩手・宮城・福島 東北銘菓フェス 2012冬」
日時:2012年11月23日(金・祝)
12時〜17時
※お好きな時間帯にお越しください。
※ご用意したお菓子、のみものがなくなり次第終了となります。
場所:台東区谷中6-1-13 大行寺 座敷
参加費:1800円(お好きな銘菓5種類、のみもの2杯、東北銘菓マップ付き)
・当日ご用意する銘菓の全ラインナップについては、こちらをごらんください。
・当日、のみものはコーヒーと気仙茶の2種をご用意いたします。
コーヒーは、福島県いわき市「コーヒー豆処ブラウンチップ」の「カルモシモサカ」を一杯ずつドリップしてお届け。
気仙茶は、大船渡、陸前高田など気仙地方で作られているお茶です。今回は「焙茶工房しゃおしゃん」で焙煎した8年以上前の気仙茶で「熟成火入れ」と呼ばれているものをご用意いたします。
※経費を差し引いた売り上げは「東北銘菓フェス」の運営資金といたします。
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by kittarihattari
| 2012-11-13 12:30
| 東北銘菓フェス